0新增全职当量（FTE）
该项目沿用现有团队。
U 门店 · Rennes / 法国01 / 应用场景
从已有条件出发。
雷恩项目的重点，是将烹饪机器人整合进既有商超厨房。备料、烹饪和柜台服务仍是整体运营的一部分，由人员共同完成。
人员、设备与出餐服务。
- 01
沿用现有厨房
使用现场已有的设备和备料设施。
- 02
加入烹饪机器人
在团队工作流程中加入一个紧凑的烹饪岗位。
- 03
完成出餐服务
员工负责备料、分装和热食柜台服务。
02 / 客户反馈
客户反馈了哪些变化？
项目报告记载，在沿用原有团队和厨房设备的情况下，新增全职当量为 0，机器人占地约 1 平方米。
0
新增全职当量（FTE）
该项目沿用现有团队。
≈ 1 m²
机器人占地面积
新增全职当量为 0 不等于无人运营。约 1 平方米仅指机器人占地，不包括完整厨房、储存空间或安装所需的间隙。
03 / 现场记录
从门店到出餐。
门店
法国雷恩的商超门店现场。
厨房
整合进既有厨房的设备。
柜台
连接厨房制作与出餐服务的柜台。
菜品
项目资料中拍摄的实际菜品。
来源与适用背景
来源：BOTINKIT 法国雷恩 U 门店项目报告。人员与占地数字仅对应该项目配置，照片提取自同一项目资料。预测数据和潜在客流不作为已实现业绩展示。
U 门店 · Rennes / BOTINKIT EUROPE
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