OMNI / 您的菜单
从您的菜单出发，
适配您的出餐方式。
无论是餐厅后厨，还是超市热食柜台，都从您想做的菜品开始。探索猎人烩鸡、意大利烩饭、西班牙海鲜饭和意面等应用。
01猎人烩鸡
鸡肉 · 菌菇 · 番茄
02菌菇烩饭
米饭 · 菌菇 · 香草
03西班牙海鲜饭
大米 · 海鲜 · 蔬菜
04意面
搭配您自己的酱汁配方
数字菜谱
重复调用烹饪程序，并通过云端管理菜谱。
辅助清洁
锅体及管路清洁程序辅助日常清洁。必要的清洁和维护工作仍由人员完成。
OMNI / 从烹饪程序到出餐
四个步骤，
团队始终参与。
机器人执行程序内的烹饪步骤。食材准备与处理、菜品检查、出餐服务以及必要的清洁仍由团队负责。
- 01
备料与投料
团队准备食材、分配份量，并将食材投入设备。
- 02
选择程序
选择数字菜谱及适合的烹饪程序。
- 03
自动烹饪
OMNI 按程序执行加热、翻炒和调味。
- 04
检查与出餐
团队检查并完成菜品，随后分装和出餐。
OMNI / 欧洲
看看 OMNI 如何参与出餐。
了解餐厅和超市团队如何使用烹饪机器人。案例中的结果均对应各客户自身的运营条件。
数据来自客户在特定运营条件下的反馈。实际结果取决于门店、菜单和部署方式。
OMNI 12 kW / 厨房条件评估
您的厨房，
适合怎样安装？
先了解机器人本体，再规划周边空间与配套设施。最终安装方案根据现场条件和运营需求评估确定。
- 宽度
- 82.7 cm
- 深度
- 92 cm
- 高度
- 176.9 cm
- 净重
- 180 kg
设备空间
82.7 × 92 × 176.9 cm在机器人周围预留操作和维护空间。评估设备送货通道、进入厨房的路径，以及地面对这台 180 kg 设备的承重条件。
供电条件
12 kW · 380–440 V50–60 Hz。需要评估现场电源和接地条件。具体接线方式及线缆要求在项目评估时确认。
供水与排水
2–3.5 bar提供适合的水源和排水路径，并确认厨房的接口位置、连接方式及水源条件。
排烟与通风
评估现场条件根据烹饪应用及当地要求，评估现有排烟和室内通风。增加配套设备时，还需分别评估其空间及供电等条件。
请告诉我们您的菜单、可用空间尺寸，以及现有的供电、供水、排水和排烟条件。
评估我的厨房完整参数 · OMNI-02
本页介绍 OMNI-02，额定功率为 12 kW。实际交付设备及安装细节将在项目评估中确认。
| 型号 | 电压 | 额定功率 |
|---|---|---|
| OMNI-02 | 380–440 V | 12 kW |
- 频率
- 50–60 Hz
- 设备净重
- 180 kg
- 尺寸（宽 × 深 × 高）
- 827 × 920 × 1769 mm
- 供水压力
- 0.2–0.35 MPa / 2–3.5 bar
- 锅体容积
- 30 L
- 烹饪容量
- 6 L
锅体容积 ≠ 烹饪容量
30 L 锅体容积与 6 L 烹饪容量是两个不同参数。锅体容积不等于单次可用的烹饪份量；实际单次制作量取决于菜谱和设备配置。
产品信息来自 BOTINKIT 全球产品资料。具体配置及安装条件将在项目评估中确认。 全球官网产品参数 ↗
BOTINKIT EUROPE / OMNI
一起评估，
您的厨房方案。
提供您的菜单、可用空间尺寸，以及现有的供水、供电和排烟情况。我们将据此讨论 OMNI 12 kW 的安装方案。